Karalâhana Dolması: Soğan, zeytinyağı pirinç,domates,salça,kuru nane ve tuz karıştırılarak iç hazırlanır.Az haşlanmış lahana yapraklarına sarılarak pişirilir.
Karalâhana Çorbası: Karalâhana yaprakları kıyılır, önceden pişmiş fasulye,acı biber,mısır unu,iç yağı,tereyağı ve tuz karıştırılarak pişirmeye bırakılır.
Karalâhana Yığması: Temizlenmiş karalâhanalar irice doğranır.Mısır yarmaları suda pişirilir.Pişmiş fasulyelerle birlikte karıştırılarak içine soğan veya pırasa,yağ,karabiber koyularak pişirilir.
Karalâhana Kavurması: Lahanalar küçük doğranır.Akşamdan suya konulmuş barbunya pişirilir.Lahanalar haşlanır,süzülür.Soğan,ince kıyılır.Salça,tereyağı koyularak kavrulur.
Karalâhana Ezmesi: Fasulyeler ve lahanalar ayrı haşlanır.Et suyu,zeytinyağı,mısır unu,acı biber eklenir,çırpıden geçirildikten sonra pişirilir.
